湖北香菇基地联系方式(湖北香菇)

大家好，今天给各位分享湖北香菇的一些知识，其中也会对湖北香菇基地联系方式进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

“山之精灵”-神农架野生香菇

产地：湖北神农架

地域特点：处于武当山，神农架，长江三峡组成的旅游带上。神农架林区位于湖北省西部，东与湖北省襄阳市保康县接壤，西与重庆市巫山县毗邻，南依兴山、巴东而濒长江三峡，北倚十堰市房县、竹山县，远眺武当山风景区。地跨东经109°56′～110°58′，北纬31°15′～31°75′。 神农架是中国首个获得联合国教科文组织人与生物圈自然保护区、世界地质公园、世界遗产三大保护制度共同录入的“三冠王”名录遗产地。有“中国天然氧吧”称号。

文化背景：俗话说：春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤。神农架的香菇是有仙气的香菇。在香菇界的鄙视链是这样的：干香菇比鲜基巧伏香菇鲜，野生干香菇又比养殖干香菇更鲜。搏携神农架野生香菇就是香菇中的“极品”了。如此特别的香菇其生长环境自然也不简单，它生长在海拔2400米左右的神农架深山林区，常寄居在枯树上，一朵朵饱满肥厚非常可爱。由于生长环境昼夜温差巨大，菇纹均匀开裂露出白色花纹，所以又称“小花菇”。 这种环境下长成的香菇，肉质肥厚、口感软糯，不止闻起来很香，味道也特别鲜美。

制作工艺：

1、 椴木制作。很多香菇是袋料香菇或者木渣香菇。菜市场里基本都是袋料的，也就是在一个塑料袋中用木屑和营养液培养出来的。椴木香菇是在砍倒的树干上打眼，在树眼里放入菌种等待其自然生长出来。椴木香菇，味道比普通香菇更浓郁，煮熟后香气逼人，吃起来口感细嫩。

2、 点菌。除了点菌的过程有人为介入，整个过程在山林中自然生长，纯天然、不喷洒农药。

3、 自然生长。这里年均气温15°C，因气温较低，使这里的香菇生长极慢，至少需要6个月的时间。

4、 采摘。野生椴木基香菇是保留菇蒂组织采摘的（香菇尾部黑色的一圈），这也是神农架野生椴木基香菇区别于其它香菇的的重要辨识标记。

5、 晾晒宽扒。采摘后的香菇还要晾晒，通过自然的阳光和风晾晒小花菇，期间至少要等待一周以上，而且不能中断，如果遇到阴天下雨就要重新进行晾晒。鲜香菇含有90%的水分，每300g鲜香菇才能晒出100g干香菇，而且野生的产量又非常低，是名副其实的“山珍”。

产品特点：

1、 富含多种维生素、矿物质和微量元素，对增强人体免疫力、促进新陈代谢、提高机体运动、延缓衰老、大有裨益。而且对糖尿病、肺结核、肝炎、降血压、降血脂、降胆固醇等多种疾病具有辅助治疗作用，还有助于缓解便秘、帮助减肥等功能，更有抗癌之独到功效。

2、 神农架野生香菇是非常百搭的食材，无论是用来熬汤还是用来红烧，它的口感与营养价值都与肉类不相上下。

食用方法：

1、 小花菇在食用前建议先清理掉椴木屑，然后用冷水（热水会致香味及营养流失）浸泡1～2小时左右。

2、 泡发过香菇的水，含香菇中的营养精华，不要倒掉了，拿来煲汤效果最好，可以增加食物的天然香气。

3、 野生椴木基香菇保持纯天然的形态，用刀从中分开，菇心被水完全浸透为好，这时会看到乳白色的香菇肉，手感滑滑的，非常Q弹。

如果您喜欢香菇，一定要选神农架野生椴木香菇，而且要选山民自产的，您尝试了，一定会给神农野生椴木香菇点赞的！

珍野轩-专注野生产品！

湖北十堰特产

湖北十堰的特产有：房县黑木耳、房县香菇、郧西马头山羊、竹溪贡米、丹江口青虾。

1、房县黑木耳

房县地处南北交替气候带，雨量充沛，气候温和，再加上山峦起伏、树林茂密，为黑木耳生产提供了十分有利的条件。因而这里生产的黑木耳色泽好，外观美，肉质丰富，质地佳，味道正。

2、房县香菇

房县香菇菇形紧凑，形状有半球型、扁半球型、伞型或扁平型，铜锣边，菌柄较短，菌褶金黄，花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白，如龟裂，厚菇、薄菇菌盖呈褐色或淡褐色。

3、郧西马头山羊

郧西县位于湖北省西北部，属副热带北界大陆性季风斗巧绝气候，独特的气候条件和自然环境，孕育了独特的马头山羊，因此郧西县也成为中国优质山羊马头山羊的原产地和主产区。

4、竹溪贡米

湖北省竹溪县是贡米之乡，林茂水清，环境洁净，生态优良，土质肥沃，素有粮仓之称。

5、丹江口青虾

南水北调中线源头丹江口水库是亚洲第一大人工淡水湖。其水清而透明，宽握其味醇而甘洌，未空姿受到任何污染，符合国家一类饮用水标准。丹江口水库特殊的自然、水域环境和人文因素，赐与丹江口青虾特有的感观和内在品质。

随州香菇详细资料大全

随州香菇，湖北省随州市随县、广水市、曾都区特产，全国农产品地理标志。

随州市处于中纬度季风环流区域的中部，属于北亚热带季风气候。因受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，随州气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，适宜种植香菇。“随州香菇”柄短、形圆、褐铜色，肉质细腻，郁香爽口。商品菇直径3-10厘米。“随州香菇”通常有镇数中板菇和花菇之分。板菇表面光滑无裂纹；花菇花纹如刻，颜色洁白，白花菇乃菇中之上品，具有花纹深裂质密，香味独特浓郁。

2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“随州香菇”实毕凯施农产品地理标志登记保护。

基本介绍

中文名 ：随州香菇 产地名称 ：湖北省随州市随县、广水市、曾都区 品质特点 ：柄短、形圆，肉质细腻 地理标志 ：国家农产品地理标志 批准文号 ：国家农业农村部第40号公告 批准时间 ：2018年7月3日 产品特点,品质特性,营养价值,产地环境,土壤地貌,水文情况,气候情况,历史渊源,生产情况,产品荣誉,地理标志,地域保护范围,质量技术要求,专用标志使用,产品特点品质特性“随州香菇”柄短、形圆、褐铜色，肉质细腻，郁香爽口。商品菇直径3-10厘米。“随州香菇”通常有板菇和花菇之分。板菇表面光滑无裂纹；花菇花纹如刻，颜色洁白，花纹深裂质密。营养价值“随州香菇”品质独特、营养丰富，胺基酸≥18.0克/100克，蛋白质≥26.0克/100克。随州香菇产地环境土壤地貌随州市境内土壤的成土母岩主要为花岗岩、花岗片麻岩、凝灰岩、千枚岩和红砂岩等。形成的农业土壤类型共五大类，主要类型为黄粽壤土类、水稻土土类和潮土土类。其中水稻土占耕地御山面积的50.26%。水文情况㵐水是汉水东面支流，发源于大洪山北麓，流经随州、安陆、云梦，至应城与云梦交界的虾咀分流，西支经汉川北部至新沟注入汉水，东支由云梦入孝感至武汉谌家叽注入长江。在㵐水两岸，数百条支流呈叶脉状分布，其中流量较大的㵐水、漂水、溠水、均水等。随州市境内水质良好，没有工矿企业污染源，水质清澈、纯净，是“随州香菇”的生产用水。气候情况随州市处于中纬度季风环流区域的中部，属于北亚热带季风气候。因受太阳辐射和季风环流的季节性变化的影响，随州气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，严寒酷暑时间较短，冬春昼夜温差较大。据统计，年降水量为865-1070毫米，年光照总数为2009.6-2059.7小时，年平均气温15.5℃，无霜期为220-240天。随州香菇历史渊源1978年，华中农业大学杨新美教授在随州三里岗镇试种香菇成功，带动了该地百姓种植香菇，形成香菇产业集群。 1996年，袋料香菇的进入随州。 20世纪90年代末，随州黑木耳种植兴起，促进了食用菌产业的多元化发展。随州香菇生产情况2008年，随州市食用菌产量1.47万吨。 2017年，随州市香菇常年种植数量2200万袋（棒），每年可生产优质干香菇6.5万吨。 2018年，随州市有90%的乡镇、30%的农户，有近30万左右的人从事食用菌相关的产业。随州香菇产品荣誉2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“随州香菇”实施农产品地理标志登记保护。随州香菇地理标志地域保护范围随州香菇的地理标志保护的区域范围为随州市所辖随县、广水市、曾都区总计3个县（市、区）33个镇（场、区、办事处）778个行政村。地理坐标为东经112°43′-113°46′，北纬31°19′-32°26′。质量技术要求

特定生产方式（1）产地选择：随州市随县三里岗镇、洪山镇、柳林镇、环潭镇、厉山镇、万和镇、尚市镇、草店镇、小林镇、淮河镇、殷店镇、高城镇、安居镇、新街镇、吴山镇、唐县镇、均川镇、长岗镇、万福店农场；广水市蔡河镇、吴店镇、郝店镇、余店镇、关庙镇、武圣关镇；曾都区洛阳镇、府河镇、万店镇、何店镇、淅河镇、北郊办事处、东城办事处、南郊办事处。共33个镇（场、区、办事处）。产地环境质量必须符合NY/T 2375-2013 食用菌生产技术规范的要求。 （2）品种选择：随州市随州香菇选用经审定推广的、适宜的、抗逆性强、耐病性好、产量高、品质优的品种，秋栽品种以久香秋7等品种为主；春栽品种以9608等品种为主；反季节品种以申香215、等品种为主。 （3）生产过程管理：随州市“随州香菇”生产过程必须严格按照农业部发布的NY/T 2375-2013 食用菌生产技术规范操作，尤其要注重以下环节。 A、基地选择 生产基地必须无污染，空气流通，避风向阳，靠近水源，符合其生长优质香菇的，路电方便环境卫生的场地。 B、种植技术 ①“随州香菇”生长发育所需要的生活条件：主要包括水分、营养、温湿度、光照和酸碱度（pH值）等。 营养：香菇是一种木质腐生菌，在锯木屑栽培中，培养料内加入一些营养物质，如米糠、麦麸、糖等，可使菌丝发育良好，促进香菇优质高产。 温度：香菇属于中低温、变温结实性真菌，其孢子萌发的最适温度为22℃-26℃；菌丝生长的范围为3℃-32℃，适温10℃-28℃；子实体发育秋栽品种温度在5℃-23℃，适温12℃-18℃；春栽品种子实体形成温度8-18℃；反季节品种子实体形成温度12-32℃。 水分：香菇在不同的生长发育阶段对水分和湿度的要求有所不同。菌丝生长时，培养料的含水量以55%，空气相对湿度以70%左右为宜；子实体发育阶段含水量以60%，空气相对湿度根据对品质要求来决定，以45%-93%为适宜。 光照：香菇在生长发育过程中根据对品质的需要决定适宜的散射光。 酸碱度：香菇适宜在微酸性培养料中生长，pH值的适宜范围为3-7，其中以5为最适宜。 ②生产技术：主要为袋料栽培技术。“随州香菇”生产要把好四个方面技术质量关。 一、产地 生产基地选择无污染，空气流通，避风向阳，靠近洁净水源，路、电方便，环境卫生的场地。 二、基质原辅材料 基质原辅材料要“把五关”： （1）采集质量关：原材料要求新鲜、无霉烂变质。 （2）入库灭害关：原料进仓库要求干燥、通风、防雨淋、防潮湿。 （3）储存防潮关：仓库要求干燥、通风、防雨淋、防潮湿。 （4）堆料发酵关：原料使用时，提前堆料发酵，杀灭潜伏杂菌、害虫。 （5）辅料添加关：严禁添加无安全卫生标准的材料。 三、规范生产 （1）生产季节 春栽模式，制袋时间在2月-4月上旬，出菇期为11月-翌年4月；秋栽模式，制袋时间在8月中旬-9月下旬，出菇期为11月-翌年5月。 （2）基本配方 基本配方为：木屑80%，麦麸18%，白砂糖1%，石膏粉1%，含水率50%-60%。其中木屑以选用花栎树、橡子树、枫香树等本地树种的木屑为。 （3）菌袋制作 拌料：按生产数量和配方中各原辅材料的比例称重，充分混合均匀，干湿搅拌均匀，酸碱度适宜，不能有结块现象。提倡使用机械拌料，搅拌更均匀。 装袋：配料完成后及时装袋灭菌，防止培养料酸化。装袋要松紧适中，以手抓袋不出现凹陷为宜，也不能太紧。 灭菌：常压灭菌，开始大火猛攻4小时-6小时，使温度升至100℃，接着稳火控制保持100度14小时-16小时后停火，期间要注意勤检查，及时补加热水防止掉温，严防干锅。最后闷6个小时再准备出灶。料袋灭菌要彻底。灭菌料袋数量较多的需适当延长灭菌时间。 冷却：灭菌结束后，等料袋温度降到70℃以下后出灶，将料袋运至消毒后的冷却室或接种室，冷却至28℃以下后即可接种。 接种：接种工艺流程为：接种箱或接种室空间消毒→装入料袋、工具→空间消毒→菌种和用具表面消毒→打孔接种→封口→转入培养室培养。 接种前要对接种箱或接种室进行消毒。空间消毒使用气雾消毒剂，接种箱消毒时间为25分钟-30分钟，接种室消毒时间为3小时以上。接种用具、料袋接种面、接种人员双手、套用70%-75%的酒精或消毒剂擦洗消毒。消毒剂应选用登记的产品。 （4）发菌培养管理 培养场所要求干燥、洁净、通风良好，避免直射光，增加门窗遮荫物，避光发菌。使用前应进行空间消毒，并能采取有效地升降温措施。 培养期宜控制培养温度为22℃-24℃，适时、适量通风，避免直射光。温度计放入中层菌袋之间。每天观察一次，一般不翻动菌筒。 （5）转色期管理 转色期应适当散射光 *** ，加强通风。转色至菌皮80%起泡，并转为褐色，均匀，有弹性，有光泽，有香菇特有气味。要结合品种和天气进行翻堆，低温迟熟型品种一次疏散到位，尽量不翻动，中温中早熟型品种可翻动2次，以促使均匀转色。对未长好或转色较差的菌筒，遇到低温或阴雨天气，不能翻动，关闭门窗，尽量减小温差，避免出菇现象发生。尽量高温期转色，否则黄水增多，转色过快，变成黑褐色会引起菌皮增厚，后期出菇慢，产量低，严重会引起烂筒。 （6）春栽菌棒越夏管理 越夏期以通风降温、防止烂棒为主。宜用室外荫棚越夏。荫棚四周及棚顶要加大遮荫，确保无直射阳光进棚，并对菇棚环境进行彻底的清扫，做好消毒杀虫工作。 菌筒经最后一次刺孔通气后即可进棚。进棚后要低堆稀码，地面排放的高度不宜超过1米。温度超过32℃时可在外棚及内棚地面喷凉水降温，加强夜间低温时通风。 （7）出菇管理 层架栽培的菇棚，一般荫棚高2.5米-3米，荫蔽度70%，四周开排水沟，深15厘米-20厘米；菇棚高2.2米-2.5米，层架的架高1.5米-1.7米，设5-7层，宜层距25厘米-30厘米，底层距离地面20厘米，层宽90厘米（双边操作）或45厘米（单边操作）。 四、生产记录 过程要求严格按照无公害农产品安全生产许可，详细作好生产记录。建立原材料台帐、生产时间记录、检验检测记录、销售记录。 （4）产品收获及产后处理 A、采收时期：随州香菇长到六、七成熟，即菌盖边缘向内卷呈“铜锣边”，菌膜刚破裂时，孢子刚或未弹射时采收最适宜。 B、香菇制干：是排除体内的水份，达到商品干燥的程度（含水量13%），以利长期冷藏保存。其方法： 晒干：把鲜香菇菌盖向上，菌柄向下，一个个不重叠地排列入帘上，晒到体干时，倒过来再晒，一般晒到三至四天即可晒乾，晒干的香菇维生素含量较高。 烘干：按香菇大小和干湿程度，大菇放上层，小菇放下层，菌盖向上，菌褶向下，烘烤的温度从30℃开始，每小时提高1-2℃，升到60℃再降湿到55℃，直至烘乾，烘出来的香菇香味浓，质量好。 风干：将一个个排放在风口，让风吹干。制干后的香菇立即装袋密封或装入密封箱内保存。 C、级别的划分：将采收后的鲜菇或制干后的香菇按菌盖直径大小，5-8厘米为大号；3-5厘米为中号；2-3厘米为小号，菇丁的菌盖直径在2厘米以下，应分类存贮，便于销售。 采收后的香菇应及时分类制干进入标准保鲜库，不能雨淋，确保不发生霉变。同时必须按产品质量进行分级包装、销售。 （5）生产记录要求 “随州香菇”生产的全过程，要建立生产、投入品记录档案，专人负责，全面记载每个生产环节技术措施并妥善保存，以备查阅。

产品质量安全规定“随州香菇”执行NY/T 2375-2013 食用菌生产技术规范标准。专用标志使用“随州香菇”地域范围内的地理标志农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“随州香菇”农产品地理标志，须向登记证书持有人——随州市食用菌协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。

香菇产地在哪里?

问题一：香菇的产地有哪些湖北西北部和浙江大部都是我国香菇主要产地之一，其中当属湖北西北部高山地区出产的香菇质优！

问题二：在中国最大的香菇产地是哪里？目前，我国香菇主产区可分为东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇冲做的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。

问题三：香菇的产地有哪些浙江的庆元，龙泉，河南的泌阳，西峡，湖北的随州。河北的遵化

问题四：香菇的产地有哪些地方香菇的产地很多。例如浙江的庆元，龙泉，河南的泌阳，西峡，湖北的随州。河北的遵化等等。

问题五：中国香菇的主产地？中国香菇主产地在浙江庆元，湖北随州，河南西峡，河北遵化。

问题六：中国的香菇产地主要集中在哪纳悔些地区？中国的香菇主产区在福建古田，浙江庆元。湖北随州。河南西峡。河北遵化等等地区。

问题七：中国最有名的香菇生产基地在哪浙江庆元。福建古田。湖北随州。河南西峡都有名。

问题八：香菇的主要产地中国的香菇主产区在福建古田，浙江庆元。湖北随州。河南西峡。河洞判正北遵化等等地区。

香菇哪里产的好

以下是比较香菇质量好的场地:

1、浙江龙泉市，是浙江省丽水市代管县级市，位于浙江省西南部的浙闽赣边境。它是浙江省入江西、福建的主要通道。主要特产有香菇。

2、浙江庆元县。它地处浙江省西南边陲，北面与本省丽水市的龙泉市、景宁畲族自治县接壤，东西、南面与福建省寿宁县、松溪县、政和县交界。特产香菇较出名。

3、辽宁。该省主要以反季香菇为主，岫岩就是东北最大的反季香菇主产区，近几年来，岫岩农民经济得到改善也与香菇种植息息相关，岫菇这个名字也随着菇农经济的提升而名声鹊起。

　胡派　4、福建。这个地方的种植技术比较高，福建古田香菇比较出名，甚至每位菇农都裤亮贺可以自己制作菌种、分离母种。

5、湖北随州，湖北省最年轻的地级市，位于湖北省北部。随州市版图面积9636平方键老公里，人口258万，主要土特产有香菇。

香菇哪里的产地最好

香尘羡菇哪里的产地最好如下：

辽宁雀兄烂、陕西、河南、浙江、四川、重庆、云南等地方种植出的香菇质量会比较好，这些地方的气候条件适合香菇等菌类的生长，可以生产出更加优质，质量更好的香菇。

各地香菇介绍：

1、庆元香菇：

主产地浙江省丽水庆元，营养丰富，风味独特，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。

2、遵化香菇：

河北省唐山市遵化市的特产，当地很多人栽培香菇，生产规模和产业都发展相当迅速。

3、远安香菇：

湖北省宜昌市远安县的特产，当地气候条件非常适宜香菇的生长发育，生产的香菇无污染，品质优。

4、房县香菇：

湖北省十堰市房县特产，全国农产品地理标志，当地昼夜温差明显，四季分明，适宜种植香菇。

5、利州香菇：

四川省广元市利州区的特产，特点是菌盖圆整肥厚，卷边大，裂纹深，花纹自然，菌褶整顷漏齐。

6、留坝香菇：

陕南香菇的统称，为陕西省一大特产。产地主要是陕南秦巴山区各县，与云贵高原、五岭山区并列为我国三大香菇集中分布地带之一。

其实除此之外，大村香菇、钟祥香菇、灵宝香菇等也很有名。

以上就是与湖北香菇相关内容，是关于湖北香菇基地联系方式的分享。看完湖北香菇后，希望这对大家有所帮助！