威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。而不同喝法会激发出威士忌不同的口感,今天给大家推荐六种威士忌的经典喝法,有兴趣的同学们不妨试试~

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

纯饮 Neat or Straight

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

非常肯定的是:纯饮,是专业人士最推崇也最建议的喝法,这种不加冰不加水啥都不加的铁血真汉子喝法,在艾雷岛是被当作人生信条一样的践行的。喜欢纯饮的人认为,这样的饮用方式可以更好的观察威士忌的本色,不管是闻香还是品饮,你都可以更明确的捕捉到它最原始的风味,杯型最好选择郁金香杯,因为它的杯口稍有收拢,会让威士忌的香气更集中、缓慢地散发出来。

冰饮 On The Rocks

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

如果你是第一次喝威士忌,强烈推荐你用威士忌加冰的喝法,这也是生活中,我们最常见的喝法,加了冰的威士忌可以降低酒精浓度,让口感变得更加顺滑;在古典杯中放入冰块,冰块一般有两种,一种是方冰,一种是冰球。个人比较推荐冰球,因为球型的冰块没有棱角,酒液的接触面就会比较少,冰球的融化速度会慢一些,不会破坏威士忌的整体口感。

水割 Half Rock Half Water

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

水割的饮用方式,其实就是先在杯中加入冰块,以1:2.5的黄金比例先后倒入威士忌和水(通常是30ml威士忌+75ml的水)。值得一提的是,水割原本是日本清酒的饮用方法之一,二战后,为刺激低迷的酒类消费市场,日本酒商将这一方式嫁接到了威士忌身上。然而水割似乎就是为威士忌量身打造的,被冰块和水稀释后的威士忌,可以使威士忌的风味及饮用口感达到最佳平衡点。除能品味其特有的醇厚外,还因为水冲淡了酒精浓度,更能激发出蕴藏在威士忌中不同的香气。它不仅完美地降低了威士忌口感中的辛辣,还突出了其中的芳香和甘甜。以水割方式所呈现出的淡雅风味,确实很适用于餐桌,堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方式。

嗨棒 Highball

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

Highball虽然并不是日本人发明的,但却在日本演变成了一种生活方式,所以如果你到日本,去居酒屋喝一杯Highball,才是旅行的正确方式。Highball是一种鸡尾酒的别称,准备一个瘦长的Highball杯或者啤酒杯,先挤一些柠檬汁在杯中,然后将杯用冰块装满,一份威士忌兑四份的苏打水,慢慢的倒进杯中并轻轻搅拌,清爽好喝的Highball就做好了,很酷,喝了很有感觉,但不会烈得让你一杯就倒。

热托地 Hot toddy

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

热托地(Hot Toddy)是一种包含烈酒,水,糖/蜂蜜,药草和香料并以热饮的形式呈现的鸡尾酒饮品(Princeton WordNet)。传统上,热托地饮品是在晚上之前喝的。尤其是寒冷又潮湿的晚上。以威士忌为基酒,加入柠檬汁,蜂蜜,红糖,肉桂用热水搅拌均匀,无论是驱寒暖身还是缓解感冒症状,都可以通过一杯热托地来解决。

兑水

威士忌喝法怎么喝才正确,6个喝威士忌的正确喝法

以1:1的比例加入水和威士忌,可以有效降低威士忌高酒精度带来的呛鼻味,这样更有利于威士忌香气的释放。

没有最正确的喝法,只有最适合自己的喝法。

试试哪种喝法更适合自己吧?

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