9月9日消息，重庆一男子晒出56人的大火锅，画面中大家围坐在一口大鸳鸯锅”前，非常壮观。
网友表示：确定能捞着肉吗？ 涮起来是什么体验？
据悉，重庆火锅是中国传统饮食之一，以辣、麻、咸、鲜、香、脆”为主，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。
重庆火锅历史悠久，从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的水八块”简易火锅，如今成为经典的美食之一。
重庆火锅文化积淀深厚，独具特色。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起，营造出一种同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
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