hello 大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
今天跟大家分享一个鸡爪子最好吃的做法，先来准备几个洗净的鸡爪子，然后给他剁掉指甲，再切点大块葱姜，再来点花椒粒，两个八角、桂皮、香烟，再来几个干辣椒，全部备好以后，咱们把鸡爪冷水下锅，放点姜片，料酒去腥，给它焯下水。锅里水开以后，再煮两分钟，然后给它捞出洗净，洗净以后控干水分，现在另起锅烧油，油温烧至5成热，下入鸡爪，我们因为鸡爪含水比较多，所以炸的时候一定要注意安全，以免烫伤。
整个过程需要三分钟左右，鸡爪炸至金黄色捞出，然后用清水浸泡一个小时，一个小时以后取锅烧油，然后放了几块冰糖，把冰糖炒至完全融化，颜色炒至焦糖色的时候倒入开水，然后再到时候提前准备好的小料，再到时候泡好的鸡爪，现在开始调味，放食盐，生抽，胡椒粉，少许鸡精。再来一点红烧酱油，大火烧开以后转小火再煮15分钟，15分钟以后关火再给它浸泡20分钟，泡好以后给他出锅装盘，这么多的鸡爪子老好吃了，喜欢的话赶紧动手试试。
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