男性过了五十岁后,多食这三样,每周两次,补肝益肾,回到二十岁

虽然有句话叫“男人四十一枝花”,其实男性到了四五十岁,只是表面精神,内在身体素质、各项器官功能都在直线下降,衰老速度一点不比女性慢,而且经常手脚无力,腰膝酸软,这都是肾精衰弱的表现。

男性过了50岁,一定要把补肝益肾、补充精力放在首位,这3种食物健脾补肾、固阳固本,每周吃2次,精力充沛,仿佛回到二十岁。

一、腰花

推荐做法:【爆炒腰花】

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1.猪腰两个,从中间切开,去除白色的腰臊,反复洗净血水后,先斜刀45度打上一字连刀,再垂直下刀打上菱形花纹,每隔四刀切断一次,切成腰花,加入食盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

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2.小白菜打散,清洗干净切成段;小葱切成葱花备用。

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3.碗中放入葱花、蒜末、小米椒,加入食盐、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、蚝油,植物油、倒入适量的清水搅拌均匀备用。

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4.热锅凉油,放入葱花爆香,放入小白菜段大火翻炒一分钟,白菜断生以后加入食盐调味,继续翻匀后盛放在盘中垫底。

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5.锅内烧水,水烧开以后转小火,放入腰花滑煮30秒钟,腰花变色打卷以后倒出来放入盘中,倒入调好的料汁,撒上葱花,浇上200度的热油激发出香味,美味即成。

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二、生蚝

推荐做法:【生蚝鸽子汤】

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1.现杀的鸽子两只,剁成小块后洗净血水;党参和沙姜用温水浸泡5分钟,去除苦涩味;鲜生蚝清洗干净,取出生蚝肉;再准备点葱段、姜片备用。

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2.锅内烧水,放入葱姜,凉水倒入鸽子肉,汆煮2分钟左右去除血水,然后把鸽子肉捞出来冲洗干净。

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3.砂锅中加入底油,放入葱姜炒香,倒入鸽子煸炒2分钟左右去除水气,肉块炒香以后加入清水、沙姜,党参,红枣,大火烧开后转小火炖煮一个小时,让营养融入到汤里面。

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4.一个小时以后挑出里面的葱姜,加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味,再放入生蚝和枸杞,盖上盖子继续炖煮2分钟,香味融合后美味即成。

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三、韭菜

推荐做法:【韭菜炒鸭血】

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1.韭菜择洗干净,切成小段;鸭血冲洗干净,切成2厘米左右的方丁;再切点葱花、姜丝、蒜末、小米椒圈,一起放在碗中。

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2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,少许料酒去腥,倒入鸭血慢慢煮出里面的血水和杂质,水烧开后打去浮沫,然后把鸭血倒出来冲洗干净。

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3.锅内烧油,加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入葱、姜等小料,开小火翻炒出香味,加入蚝油5克提鲜,倒入适量的清水熬2分钟,汤底熬香以后倒入鸭血,加入食盐2克,鸡精1克,少许白糖,胡椒粉1克,转小火煮3分钟,把鸭血煮熟,吸收汤汁入味。

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4.3分钟以后倒入韭菜段,大火快速翻匀,韭菜返青以后勾入少许水淀粉、让调料更好地吸附在食材表面,淋入明油提亮色泽,翻匀后美味即成。

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