1个红薯,1碗面粉,不用烤箱和锅烙,教你秘制做法,比面包还好吃

1个红薯,1碗面粉,不用烤箱和锅烙,教你秘制做法,比面包还好吃。红薯,又称地瓜、番薯等,是一种药食兼用的健康食品,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营…

1个红薯,1碗面粉,不用烤箱和锅烙,教你秘制做法,比面包还好吃。红薯,又称地瓜、番薯等,是一种药食兼用的健康食品,含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯吃起来很甜,但吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米三分之一,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效,今天就用红薯和面粉给大家分享一道新吃法。

1个红薯,1碗面粉,不用烤箱和锅烙,教你秘制做法,比面包还好吃

准备食材:

红薯、普通面粉、纯牛奶、酵母粉、食用油、蜂蜜、黑芝麻

具体做法:

1个红薯,1碗面粉,不用烤箱和锅烙,教你秘制做法,比面包还好吃

1.先把一个约250g红薯去皮,然后切成厚块,上锅蒸12分钟左右。

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2.蒸熟后用叉子捣碎成红薯泥。

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3.准备350g面粉,50g纯牛奶里加入4g酵母粉化开,边往面粉里加边搅拌,再加入红薯泥搅拌均匀,再加入30毫升的熟油,揉成面团后盖上保鲜膜醒发至两倍大。

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4.面团醒好后揉一下排气,揉成长条后切成小剂子。

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5.小剂子揉成扁圆形后擀成牛舌状,然后卷起来。

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6.再用刀从中间切开。

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7.在电饭锅底部刷点食用油,把面胚底部蘸上蜂蜜,放到电饭锅里,放完后上面也刷点蜂蜜,再撒点黑芝麻,盖上盖子再醒20分钟,然后打开蛋糕键。

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8.吃起来非常的蓬松暄软又营养好吃,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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